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Soupe de nouilles à la pipangaille

Soupe de nouilles à la pipangaille

Recettes de pâtes asiatiques, Recettes des Philippines, Recettes rapides, Soupes avec des pâtes

Soupe de misua, porc et pigandaille à côte  La soupe de nouilles au porc et patola (pipangaille à côte) est une recette des Philippines. C’est une recette très facile à réaliser. Cette soupe est en général servie en saison froide et pluvieuse. La patola, appelée...
Rou gēng, soupe épaisse aux nouilles de riz et boulettes

Rou gēng, soupe épaisse aux nouilles de riz et boulettes

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Rou gēng -肉焿 Soupe épaisse aux nouilles de riz et de boulettes Cette soupe, appelée rou gēng,  est originaire de Taiwan. C’est une soupe claire et épaisse, qui peut être la base de nombreuses variations. La soupe est composée de légumes émincés et de boulettes de...
Lasagne au four à la façon des Pouilles

Lasagne au four à la façon des Pouilles

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Lasagne al forno pugliesi Les lasagne al forno sont une spécialité des Pouilles. Ce sont des lasagnes avec de la sauce tomates, des boulettes de viande (polpettine), des œufs durs et de la mozzarella. Pour ceux qui apprécient une touche crémeuse, certaines variantes...
Bamee moo dang – soupe de nouilles et porc laqué

Bamee moo dang – soupe de nouilles et porc laqué

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Bamee moo dang Bouillon avec bamee et porc laqué, บะหมี่หมูแดง Le bamee moo dang est une recette streetfood thaïlandaise d’inspiration cantonaise. Des bamee (nouilles de blé) sont servies dans un bouillon de porc avec du chou et du porc laqué (moo dang). Ce plat peut...
Soupe tomate aux boulettes et pâtes alphabet

Soupe tomate aux boulettes et pâtes alphabet

Recettes diverses, Recettes pour les enfants, Recettes rapides, Soupes avec des pâtes

Soupe tomate aux boulettes et pâtes alphabet Voici une soupe facile à faire qui plaît aux enfants. La présence de pâtes en forme de lettres de l’alphabet est assez ludique ! Pour d’autres recettes avec ce type de pâtes, consultez «  the geometry of pasta » qui propose...







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