Recettes belges, Recettes de pâtes italiennes, Recettes du placard, Recettes en moins de 40 minutes
Spaghetti del contadino Les spaghetti del contadino sont des spaghettis rouges aux piments servis avec une sauce aux petits pois, fenouil, lardons et tomates. C’est un plat que nous mangeons régulièrement à L’olivier de Villarosa, snack-restaurant à Jette...
Recettes de pâtes asiatiques, Recettes de pâtes vietnamiennes, Recettes longues, Soupes avec des pâtes
Pho au bœuf et vin rouge Le pho est une soupe qui rassasie les vietnamiens au petit-déjeuner. Ils la mangent généralement hors de chez eux. La version traditionnelle est un bouillon de bœuf avec des nouilles de riz, du bœuf et des herbes aromatiques. Cette version-ci...
Abruzzes, Latium, Recettes de pâtes italiennes, Soupes avec des pâtes
Quadrucci e piselli Soupe de pâtes carrées et des petits pois. Les quadrucci sont de petites pâtes carrées à la farine, aux œufs et parfois à la noix de muscade. On les retrouve dans toute l’Italie. Elles se mangent dans une soupe. Recette des Abruzzes / Latium....
Poissons - crustacés, Recettes de pâtes fraîches, Recettes de pâtes italiennes, Recettes longues, Sicile
Busiate au thon Les busiate sont des pâtes siciliennes de la famille des fusilli. Elles sont traditionnellement fabriquées à la main en enroulant la pâte autour d’un ferreto ou busu en dialecte. Elles existaient déjà au XV° siècle (voyez les maccheroni siciliani de...
Nouilles sautées, Poissons - crustacés, Recettes de pâtes asiatiques, Recettes de pâtes malaisiennes, Recettes rapides
Mee goreng à la façon indienne Les mee goreng sont ici des nouilles servies par les marchands ambulants indiens en Malaisie. En savoir plus… Facile Pour 4 personnes Préparation : 10 min. – cuisson : 20 min. Ingrédients 2 c. à soupe de curry en poudre 1 c....
