Soupe tomate aux boulettes et pâtes alphabet Voici une soupe facile à faire qui plaît aux enfants. La présence de pâtes en forme de lettres de l’alphabet est assez ludique ! Pour d’autres recettes avec ce type de pâtes, consultez « the geometry of pasta » qui propose...
Gratin de macaronis aux petits pois Le gratin de macaronis aux petits pois est une recette que nous avons déjà publiée sous sa forme classique. C’est une recette familiale par excellence. Voici une version améliorée grâce aux suggestions des enfants. Prenez votre plus...
Loempia au porc, légumes et vermicelles Le terme loempia est employé en Belgique et aux Pays-Bas pour désigner des rouleaux de printemps indonésiens d’origine chinoise, les lumpiang (春卷 ) ….Ce sont des rouleaux frits préparés avec une feuille faite avec de la farine...
Gratin de macaronis au chou-fleur Voici une variante assez sympa du classique gratin de macaronis au jambon. Facile Pour 4 personnes Préparation : 10 min – cuisson : 40 min. Ingrédients 500 g de macaronis 1 chou-fleur, coupé en petits bouquets 80 g de pancetta 5 ...
Lasagne sauce ragù et ricotta La lasagne sauce ragù et ricotta est une recette sicilienne où la ricotta remplace agréablement la sauce classique que l'on retrouve dans les lasagnes, càd la béchamel. C'est une recette familiale facile à réaliser qui comme toutes les...
Cannellonis aux champignons et au jambon La recette des cannellonis au champignons et jambon est une recette assez simple qui plaît aussi aux plus jeunes. Pour une réalisation plus rapide, utilisez des pâtes « fraîches » du supermarché. Pour 4 personnes Facile...
Cannellonis à la viande et aux épinards Les cannellonis au veau, épinards et ricotta sont une recette familiale facile à réaliser et qui plaît aussi aux enfants. L'utilisation de pâtes « fraîches » prête à l'emploi permet de faire la recette assez vite. Privilégiez...
Fusilli aux courgettes Les fusilli aux courgettes sont une recette Toscane très facile à réaliser. Facile Pour 4 personnes Préparation 5 min - cuisson 15 min Ingrédients 350 g de fusilli 500 g de courgettes 1 gousse d'ail 3 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à soupe de...
Spinatspätzle Spätzle aux épinards Les spinatspäzle sont des spätzle verts, servis avec une sauce crémeuse au jambon. C'est une recette du nord de l’Italie (Trentin). On retrouve également des spätzle en Alsace, en Suisse, en Allemagne. Facile Préparation : 30 minutes...
Lasagne all’emiliana La recette classique des lasagnes telles qu'on les mange en Emilie-Romagne. Nous avons mis des pâtes à lasagne toutes faites . Vous pouvez les remplacer par des pâtes faites maison. Si la pâte est suffisamment fine, il ne faut pas de pré-cuisson....