Oreilles de chat
Oreilles de chat Mao er duo, 貓耳朵 Les mao er duo, appelés également mashi, sont de petites pâtes chinoises assez similaires...
Vermicelles de riz sautés à la façon de Taïwan
Vermicelles de riz sautés à la façon de Taïwan 台湾米粉 Les nouilles de riz ( 米粉) sont très populaires à Taïwan....
Lẩu, fondue vietnamienne
Lẩu, fondue vietnamienne Le lẩu est une fondue vietnamienne d’origine chinoise. C’est un plat convivial à partager entre amis ou en...
Shui jiao, raviolis chinois
Shui jiao 水饺 Les shui jiao sont des raviolis chinois du nord de la Chine (Pékin). Ils sont servis lors du ...
Shabu shabu
Shabu shabu Fondue japonaise aux légumes et au boeuf Le shabu-shabu est une fondue japonaise, un plat réconfortant préparé de préférence...
Gyoza
Gyoza Raviolis japonais au porc Les gyoza sont des raviolis japonais d’origine chinoise. Comme les ramen, ils sont devenus populaires au...
Bakmi Goreng
Bakmi goreng Nouilles sautées indonésiennes Le bakmi goreng est un plat de nouilles jaunes sautées indonésien. Comme les yakisoba japonaises, ce...
