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Raviolis de la Maremme

Raviolis de la Maremme

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Tortelli alla Maremmana   Les tortelli alla Maremmana sont des gros raviolis toscans typiques de la Maremme et de la région de Grosseto. Ils ont environ 5 cm de côté, sont farcis avec des bettes et de la ricotta et servis avec une sauce type ragù peu tomatée. Ils...
Cannellonis aux épinards et oeufs durs

Cannellonis aux épinards et oeufs durs

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Canelones de espinacas y huevos duros   Voici une recette végétarienne de cannellonis facile et savoureuse. Les cannellonis sont farcis dans cette recette avec des épinards, du fromage et des oeufs durs, puis gratinés au four. Les oeufs ont toujours eu une place...
Yakamein , soupe de pâtes de la Nouvelle-Orléans

Yakamein , soupe de pâtes de la Nouvelle-Orléans

Autres recettes, Recettes longues, Recettes USA, Soupes avec des pâtes

Yakamein Soupe de pâtes de la Nouvelle Orléans Le yakamein, également connu sous le nom de « Old Sober » est une soupe de nouilles associée à la cuisine créole et Soul Food de la Nouvelle-Orléans. On la trouve dans les « food stores » et les restaurants Soul Food des...
Tallarines verdes

Tallarines verdes

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Tallarines verde Les tallarines verdes ou nouilles vertes sont des pâtes péruviennes servies avec un pesto local. Ce plat est attribué à l’importante communauté italienne de Lima. On dit qu’il s’agit d’une adaptation péruvienne du pesto génois...
Gnudi

Gnudi

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Gnudi Plat typique de la Toscane, les gnudi sont des raviolis sans pâte – littéralement, leur nom signifie « ravioli nu » – à base de ricotta et d’épinards. Ils se mangent tout au long de l’année avec une sauce au beurre et à la sauge ou avec une sauce tomate....
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