Histoire des raviolis : l’origine perse

Histoire des raviolis : l’origine perse

La petite histoire des raviolis Origines perses des raviolis L’art de farcir des feuilles de pâte  est déjà attesté en Mésopotamie antique. Les feuilles sont  toutefois laissées entières car  elles servent à faire des tourtes feuilletées ou non.  C’est sans doute en...