Tag - ricotta

Gnudi

Gnudi

Gnudi Plat typique de la Toscane, les gnudi sont des raviolis sans pâte – littéralement, leur nom signifie « ravioli nu »...

ravioli abruzzesi

Ravioli abruzzesi

Ravioli abruzzesi  Les raviolis dans les Abruzzes sont déclinés sous différentes formes, farces et sauces. Les plus connus sont ceux...

Schlickkrapfen

Schlickkrapfen

Schlickkrapfen Raviolis aux pommes de terre, fromages et ciboulette Les schlickkrapfen sont des raviolis que l'on retrouve en dans le Sud-Tyrol...

cjalson rustics

Cjalsons rustics

Cjalsons rustics Agnolotti rustici Les cjalsons rustics sont des raviolis en forme de demi-lune farcis de viande et servis avec une...

schlutzkrapfen

Schlutzkrapfen

Schlutzkrapfen Les schlutzkrapfen sont des raviolis en demi-lune fabriqués avec de la farine de seigle et farcis avec des épinards...