Reshteh polo

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Reshteh polo Pilaf aux reshteh Recette perse Le reshteh descend en droite ligne de la rishta médiévale arabo-perse décrite par les livres de cuisine...

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Mul naengmyeon

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Mul naengmyeon Nouilles de sarrasin dans un bouillon de bœuf glacé Le mul naengmyeon est une recette coréenne : des nouilles de sarrasin sont...

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Laksa lemak aux crevettes

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Laksa lemak aux crevettes Recette de Malaisie Le curry laksa lemak (souvent appelé simplement laksa) est une soupe au curry à base de lait de coco....

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Gỏi bò

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Gỏi bò Salade de vermicelles transparents au bœuf. Recette vietnamienne. Facile Pour 4 personnes en plat d’accompagnement Préparation : 30 min. -...

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Bún chả

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Bún chả Nouilles de riz à la viande grillée Le bún chả est une spécialité vietnamienne de la ville de Hanoi. De la viande marinée est grillée au...

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Bún bò Huế

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Bún bò Huế Soupe au boeuf et aux nouilles de riz bún Le bún bò Huế est une spécialité vietnamienne de la ville de Huế. La version proposée est...

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Bánh hỏi thịt nướng

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Bánh hỏi thịt nướng Brochettes de bœuf servies avec des vermicelles de riz Recette vietnamienne proposée par Tuong-Vy. Les bánh hỏi sont des...

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Ash e reshteh

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L’ash est l’un des plus anciens plats persans. C’est une soupe épaisse assez proche d’un ragoût, avec des pâtes longues, des légumineuse, herbes aromatiques et une sauce au yaourt séché.

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