Bánh canh chả cá Les bánh canh sont des nouilles de riz assez épaisses que l’on retrouve dans le centre du Vietnam. Elles sont servies dans des...
Banh canh chả cá – soupe aux boulettes de poisson et nouilles de riz fraîches
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Loempia au porc, légumes et vermicelles
Loempia au porc, légumes et vermicelles Le terme loempia est employé en Belgique et aux Pays-Bas pour désigner des rouleaux de printemps indonésiens...
Phở au boeuf et au vin rouge
Phở au bœuf et vin rouge Le phở est une soupe qui rassasie les vietnamiens au petit-déjeuner. Ils la mangent généralement hors de chez eux. La...
Rouleaux de printemps
Rouleaux de printemps Goi Cuon Origine : Vietnam Difficulté moyenne Pour 8 rouleaux Préparation : 30 min - cuisson : 10 min Ingrédients 8 galettes...
Soupe tonkinoise (phở)
Le phở est une soupe claire avec des nouilles de riz plates. Originaire du nord de Vietnam, elle est surtout consommée au petit déjeuner.
Mi vit
Mi vit Soupe de nouilles au canard laqué Mit vit, recette vietnamienne. Soupe de nouilles au canard laqué. Difficulté moyenne Pour 6 personnes...
Salade de vermicelles aux crevettes
Salade de vermicelles aux crevettes Gỏi miến tôm La salade de vermicelles transparents aux crevettes (gỏi mien tôm : gỏi = salade, miến = nouilles...
Gỏi bò
Gỏi bò Salade de vermicelles transparents au bœuf. Recette vietnamienne. Facile Pour 4 personnes en plat d’accompagnement Préparation : 30 min. -...
Bun riêu tôm
Bun riêu tôm Soupe à la mousse de crevettes Le bun riêu tôm est une soupe vietnamienne à la mousse de crevettes et aux vermicelles de riz. Facile...