Mien aux aubergines yuxiang

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Mien aux aubergines yuxiang 鱼香茄子面 La recette des mien aux aubergines en sauce yuxiang est une recette chinoise de la région de Sichouan. 鱼香 signifie...

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Rè gān miàn

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Lanzhou lamian

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Má jiàn miàn

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