Recettes de pâtes fraîches

sagne chietire

Sagne chietine

Sagne chietine Pâtes des abruzzes à la sauce tomate Les sagne sont des pâtes que l’on retrouve au centre […]

curry de gatte

Curry de gatte

Le curry de gatte ou besan gatte ki sabzi (बेसनगट्टेकीसब्जी) est une recette indienne pour tous les jours originaire […]

Recettes de pâtes italiennes

sagne chietire

Sagne chietine

Sagne chietine Pâtes des abruzzes à la sauce tomate Les sagne sont des pâtes que l’on retrouve au centre […]

ravioli abruzzesi

Ravioli abruzzesi

Ravioli abruzzesi  Les raviolis dans les Abruzzes sont déclinés sous différentes formes, farces et sauces. Les plus connus sont […]

maccheroni alla chitarra

Maccheroni alla chitarra

Maccheroni alla chitarra Les maccheroni alla chitarra sont des pâtes aux œufs longues de section carrées fabriquées avec une chitarra, […]

Salades

Nouilles froides asiatiques

sushi de soba

Maki soba

Maki soba Sushis roulés aux soba Recette japonaise de la région de Nagano, région réputée pour ses soba. Les […]

nouilles dan dan

Nouilles dan dan

Nouilles dan dan Recette chinoise Les nouilles dan dan sont des nouilles servies chaudes ou froides avec une sauce […]

Recettes rapides

pho ap chao ou pizza de pho

Phở áp chảo

Phở áp chảo Le phở áp chảo, appelé aussi pizza de phở, est une recette vietnamienne où des nouilles […]

Char kway teow

Char kway teow

Recette chinoise de la région de Chaozhou. Le char kway teow est une recette de nouilles sautées au porc, […]

Recettes de pâtes coréennes

nouilles udon au kimchi

Nouilles udon au kimchi

Nouilles udon au kimchi Origine : Corée Ce plat allie des nouilles japonaises à des ingrédients coréens….attention ça pique! […]

mul naengmyon

Mul naengmyeon

Mul naengmyeon Nouilles de sarrasin dans un bouillon de bœuf glacé Le mul naengmyeon est une recette coréenne : […]

mandu au faisan

Mandu au faisan

Mandu au faisan Les mandu sont des raviolis coréens, assez ressemblant aux gyoza japonais. Dans cette recette, ils sont […]

geok manduguk

Ggeok manduguk

Ggeok manduguk Bouillon aux mandu et rondelles de riz Le ggeok manduguk ( ou tteok manduguk) est un bouillon coréen aux […]