Recettes de pâtes italiennes

macccheroni dolci

Maccheroni dolci

Maccheroni dolci Les maccheroni dolci sont un plat d’origine étrusque encore préparé aujourd’hui en Ombrie  à la veille de […]

cjalsons di Piedim

Cjalsons di Piedim

Cjalsons di piedim Agnolotti di Piedim Les cjalsons di Piedim sont des raviolis en forme de demi-lune farcis de […]

casonsei di Bergamo

Casonsei di Bergamo

Casonsei di Bergamo Les casonsei ou casoncelli alla bergamasca sont des raviolis que l’on retrouve à Bergame en Lombardie. […]

caicc

Caicc, raviolis de Breno

Caicc ou raviolis de Breno Les caicc, des gros raviolis de 10 à 15 cm de diamètre, sont une […]

cjalson rustics

Cjalsons rustics

Cjalsons rustics Agnolotti rustici Les cjalsons rustics sont des raviolis en forme de demi-lune farcis de viande et servis […]

Recettes de pâtes fraîches

mee tai bak

Mee tai bak

Mee tai bak Petites nouilles de riz sautées aux crevettes et aux germes de soja Les mee tai bak (ou […]

tria e ceciari

Tria e ciciari

Tria e ciciari Tria e ceci, tagliatelles aux pois chiches Les tria sont des pâtes ressemblant à des tagliatelles. […]

Recettes de pâtes au four

giouvetsi aux légumes

Giouvetsi aux légumes

Giouvetsi  aux légumes Un peu moins connu que le giouvetsi à l’agneau, le giouvetsi aux légumes est une recette végétarienne […]

croziflette aux champignons

Croziflette aux champignons

Croziflette aux champignons La croziflette est plat de montagne typique de la Savoie. C’est un gratin réalisé avec des […]

Recettes rapides

macccheroni dolci

Maccheroni dolci

Maccheroni dolci Les maccheroni dolci sont un plat d’origine étrusque encore préparé aujourd’hui en Ombrie  à la veille de […]

Soba aux champignons des bois

Soba aux champignons des bois

Soba aux champignons des bois Les soba sont des pâtes japonaises au sarrasin. Elles sont ici accompagnées d’une sauce […]

penne norcia

Penne alla norcia

Penne alla norcia La recette des penne alla norcia est une recette d’Ombrie. C’est une recette simple à réaliser […]

Soupes avec des pâtes

kitsune udon

Kitsune udon

Kitsune udon Kistsune udon est une spécialité du Kansaï (région de l’ouest du Japon). Kitsune udon peut être traduit par […]

tortelli bolognesi

Tortellini bolognesi

Tortellini bolognesi Recette d’Emilie-Romagne Les tortellini sont de petites pâtes farcies de jambon, mortadelle, porc et parmesan. elles sont […]

quadrucci e piselli

Quadrucci e piselli

Quadrucci e piselli Soupe de pâtes carrées et des petits pois. Les quadrucci sont de petites pâtes carrées à la […]

Recettes de pâtes russes

lapcha à la fraise

Lapcha aux fraises

Lapcha aux fraises La recette des lapcha aux fraises est une spécialité russe. Les lapcha sont des longues plates […]

vareniki au fromage

Vareniki au fromage blanc

Vareniki au fromage blanc Les vareniki au fromage blanc sont des raviolis russes farcis au fromage et servis avec […]

vareniki à la cerise

Vareniki à la cerise

Vareniki à la cerise Les vareniki à la cerise sont des raviolis russes servis en dessert. C’est une recette […]