Recettes de pâtes fraîches

ma jiang mian

Má jiàn miàn

Má jiàn miàn Nouilles à la sauce sésame Les má jiàn miàn sont un plat typique de Shanghai. Ce sont […]

sagne chietire

Sagne chietine

Sagne chietine Pâtes des abruzzes à la sauce tomate Les sagne sont des pâtes que l’on retrouve au centre […]

curry de gatte

Curry de gatte

Le curry de gatte ou besan gatte ki sabzi (बेसनगट्टेकीसब्जी) est une recette indienne pour tous les jours originaire […]

Recettes de pâtes italiennes

sagne chietire

Sagne chietine

Sagne chietine Pâtes des abruzzes à la sauce tomate Les sagne sont des pâtes que l’on retrouve au centre […]

ravioli abruzzesi

Ravioli abruzzesi

Ravioli abruzzesi  Les raviolis dans les Abruzzes sont déclinés sous différentes formes, farces et sauces. Les plus connus sont […]

maccheroni alla chitarra

Maccheroni alla chitarra

Maccheroni alla chitarra Les maccheroni alla chitarra sont des pâtes aux œufs longues de section carrées fabriquées avec une chitarra, […]

Recettes de pâtes coréennes

nouilles udon au kimchi

Nouilles udon au kimchi

Nouilles udon au kimchi Origine : Corée Ce plat allie des nouilles japonaises à des ingrédients coréens….attention ça pique! […]

mul naengmyon

Mul naengmyeon

Mul naengmyeon Nouilles de sarrasin dans un bouillon de bœuf glacé Le mul naengmyeon est une recette coréenne : […]

mandu au faisan

Mandu au faisan

Mandu au faisan Les mandu sont des raviolis coréens, assez ressemblant aux gyoza japonais. Dans cette recette, ils sont […]

geok manduguk

Ggeok manduguk

Ggeok manduguk Bouillon aux mandu et rondelles de riz Le ggeok manduguk ( ou tteok manduguk) est un bouillon coréen aux […]

Recettes méditerranéennes

mantis grecs

Mantis grecs

Mantis grecs Les mantis sont des petits raviolis cuits à la vapeur ou dans du bouillon. On les retrouve […]

massa a lavrador

Massa a lavrador

Massa a lavrador Voici une recette portugaise assez rustique! Les massa a lavrador sont appelées également massa a tres […]

Raviolis

pelmenis au saumon

Pelmenis au saumon

Pelmenis au saumon Plat national, les pelmenis sont des raviolis que l’on retrouve en Sibérie. Ils sont traditionnellement farcis […]

mantis grecs

Mantis grecs

Mantis grecs Les mantis sont des petits raviolis cuits à la vapeur ou dans du bouillon. On les retrouve […]

Recettes rapides

ma jiang mian

Má jiàn miàn

Má jiàn miàn Nouilles à la sauce sésame Les má jiàn miàn sont un plat typique de Shanghai. Ce sont […]

pho ap chao ou pizza de pho

Phở áp chảo

Phở áp chảo Le phở áp chảo, appelé aussi pizza de phở, est une recette vietnamienne où des nouilles […]

Char kway teow

Char kway teow

Recette chinoise de la région de Chaozhou. Le char kway teow est une recette de nouilles sautées au porc, […]