Soupe aux wonton 馄饨汤...
Soupe aux wonton
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Type de recette
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Shoyu ramen
Le shoyu ramen est une ramen dont l’assaisonnement est composé de sauce soja.
Soupe tonkinoise (phở)
Le phở est une soupe claire avec des nouilles de riz plates. Originaire du nord de Vietnam, elle est surtout consommée au petit déjeuner.
Nouilles thaï sautées au tofu et crevettes
Le pat thaï ou pad thai (en thaï : ผัดไทย) est une recette emblématique de la cuisine thaïlandaise. Ce sont des nouilles de riz sautées avec du tofu, crevettes et oeufs.
“Nouilles sur l’autre rive”
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Miso ramen
Le miso ramen, originaire de Hokkaido, se caractérise par un bouillon riche à base de pâte de miso, combiné à des nouilles, légumes, viande ou poisson.