Hlelem, soupe...
Hlelem, soupe tunisienne
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Type de recette
Harira aux vermicelles
La harira au vermicelles est un potage marocain qui est traditionnellement mangé pour rompre le jeune en période de Ramadan.
Fideua au porc, poulet et crustacés
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Fideua de lotte
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Espaguetis con salsa Romesco
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Couscous d’agneau sucré salé
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Calamars farcis aux kritharaki
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Cozido aux cuscus et aux pevide
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Caldeirada de mariscos aux meada
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Aletria aux raisins secs, dessert portugais
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« Vermiseaux de cecille »
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Venaison à la “cameline” et aux “crozets”
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Torta de lassanis
Torta de lassanis La...
Timbale Maréchal Foch d’Escoffier
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Timballa di maccheroni al sugo denso de Corrado
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Timbale de chevreuil à la napolitaine
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Timbale de lasagnes à la Mantoue de Carême
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Lasagne all’emiliana
Lasagnes all’Emiliana sont un plat emblématique de l’Italie du Nord. Composées de fines couches de pâtes fraîches, elles sont garnies d’une sauce ragù, de béchamel et de parmesan.