Sapporo rāmen Sapporo est une ville située à Hokkaido, la plus septentrionale des quatre îles principales du Japon. Depuis quelques décennies,...
Ramen Ichiraku
Ramen Ichiraku Le ramen Ichiraku est le ramen que mange le personnage de mangas et animés Naruto. C’est un ramen avec un bouillon au miso, garni de...
Spaghettis naporitan
Spaghettis naporitan Les spaghettis naporitan (appelés quelque fois napolitan), ナポリタン, sont des pâtes wafu japonaises. Wafu est un mot japonais...
Tan tan men
Le tan tan men est un plat japonais, une sorte de ramen épicé. Des nouilles jaunes sont servies avec une sauce au sésame et au porc.
Udon au saumon teriyaki et épinards
Udon au saumon teriyaki et épinards Le saumon teriyaki est un grand classique de la cuisine japonaise. La sauce teriyaki sert de marinade aux...
Kitsune udon
Kitsune udon Kistsune udon est une spécialité du Kansaï (région de l’ouest du Japon). Kitsune udon peut être traduit par « soupe de nouilles udon...
Tempura de nouilles udon
Tempura de nouilles udon Recette japonaise. La tempura est un beignet léger japonais. Dans cette recette, une soupe de nouilles udon est accompagnée...
Maki soba
Maki soba Sushis roulés aux soba Recette japonaise de la région de Nagano, région réputée pour ses soba. Les maki soba traditionnels sont uniquement...
Soupe de nouilles udon en donabe
Soupe de nouilles udon en donabe Nouilles udon servies dans donabe (marmite en terre) avec des légumes, du poulet et un œuf. Plat japonais. Facile...