Hủ tiếu Nam Vang...
Hủ tiếu Nam Vang
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Type de recette
Soupe de concombre amer farci au porc et aux vermicelles
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Gâteaux de riz sautés à la façon de Shanghai
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Nouilles de Guilin
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Khao poon naam gai
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Nouilles de Wenzhou à l’ail et au vinaigre
Les nouilles de Wenzhou sont des nouilles servies avec de la viande hachée, de l’ail, des oignons nouveaux et une sauce au vinaigre rouge.
Nui xào bò
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Soupe froide de tomates et nouilles udon
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Rou gēng, soupe épaisse aux nouilles de riz et boulettes
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Nouilles coupées aux ciseaux 2
Les nouilles coupées aux ciseaux sont une spécialité chinoise de la région de Shanxi. Dans cette recette, elles sont servies avec des légumes et des épices.
Kusksu
Le kusksu est une soupe maltaise traditionnelle à base de fèves de saison, de petites perles de pâtes et de petits pois.
Pâtes au yaourt à l’ail et aux pignons de pin
Dans cette recette toute simple, des pâtes longues sont servies avec une sauce au yaourt et des pignons de pin. Accompagnez de salade, légumes cuits et/ ou viande.
Babroussa
La babroussa est une soupe algérienne avec des raviolis en demi-lune appelés bwirkat, tomates et pois chiches.
Skioufikta à l’halloumi
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Trofie con zucchine e salsiccia
Trofie aux courgettes et à la saucisse, comme on peut en manger à Matera dans le Basilicate.
Oreilles de chat aux champignons, porc et edamame
Ces petites pâtes chinoises, semblables aux orecchiette italiennes, sont servies avec une sauce aux champignons asiatiques, du porc haché, et des edamame
Hakata ramen
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Salade de papiri aux tomates séchées et aux aubergines
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