Type de recette
Bún chả cá

Bún chả cá

Le bún chả cá est une soupe vietnamienne avec des nouilles de riz, du pâté de poisson et des herbes aromatiques.

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Sopa de legumes con massa pevide

Sopa de legumes con massa pevide

La sopa  de legumes con massa pevide est une soupe portugaise de légumes aux pevide (petites pâtes). C’est une recette simple à réaliser, qui peut convenir comme plat unique.

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Bánh hỏi nem nướng

Bánh hỏi nem nướng

Les bánh hỏi nem nướng sont vermicelles de riz servis avec boulettes de porc et plein de légumes. C’est une recette du centre du Vietnam.

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Rokali erişte

Rokali erişte

Les erişte ou kesme sont des pâtes turques, servies ici de façon moderne avec roquette, yaourt et noix. On peut également ajouter un peu de feta.

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Gnocchi alla bava

Gnocchi alla bava

Les gnocchis alla bava sont des gnocchis à base de farine et de pommes de terre, ou avec de la farine de sarrasin. Ils sont servis avec une sauce crémeuse à base de fontina, un fromage local.

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Pisarei e fasò

Pisarei e fasò

Les pisarei sont des petits gnocchis de Piacenza. Ils sont servis avec des haricots borlotti dans une sauce tomatée.

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